新丰特色小吃必吃清单
新丰小吃以客家风味为主，注重原汁原味和手工制作，以下为必尝推荐：
- 新丰云吞：皮薄馅嫩，汤头用猪骨熬制，搭配本地香葱，鲜美不腻。老字号推荐：丰城云吞店（县城中心街）。
- 艾糍：客家传统糯食，用艾草汁和糯米制成，内包花生芝麻馅，清香软糯。春季限定，街头小摊常见。
- 石角豆腐：手工卤水豆腐，煎炸后外酥里嫩，蘸辣椒酱食用，人均10元管饱。
- 客家酿三宝：苦瓜、辣椒、茄子酿入肉馅，蒸制后淋酱，咸香下饭，几乎每家餐馆都有。
实用攻略
最佳品尝点：县城中心市场周边早市（6:00-9:00）小吃摊集中；晚餐可去新丰客家食府体验全套风味。
预算：人均30-50元可尝遍小吃，性价比极高。
提示：艾糍需趁热吃，云吞建议搭配本地辣椒酱，风味更佳。