新丰小吃必尝清单
1. 艾糍：春季限定，以艾草与糯米制成，内馅含花生或豆沙，云髻山周边农家现场制作的最为新鲜。
2. 酿豆腐：客家经典，豆腐填入肉末香菇，汤汁浓郁，推荐丰城街道老字号大排档。
3. 石潭米粉：爽滑透亮，搭配猪骨汤与叉烧，晨间至县城中心摊点品尝最佳。
4. 酸笋炒大肠：酸辣开胃，本地人夜宵首选，建议搭配新丰红茶解腻。
寻味路线
- 早餐：石潭米粉店（丰城街道人民路）
- 午间：云髻山景区入口农家乐，尝艾糍与山水豆腐花
- 晚间：南门夜市，集中体验酸笋大肠、烤糍粑等小吃
贴士
避开节假日高峰，走访乡镇集市可发现更传统做法；多数小吃单价5-15元，实惠美味。