新丰特色菜品推荐
新丰以客家菜为主，注重原汁原味和山野特色。必尝菜品包括：
- 新丰猪杂汤：选用新鲜猪杂熬制，汤清味鲜，是当地早餐首选，推荐尝试「老字号猪杂店」。
- 客家酿豆腐：豆腐嫩滑，馅料丰富，搭配酱汁入口即化，可在「客家农庄」体验正宗风味。
- 山坑螺：源自山涧的螺类，清炒或焖煮均鲜美，季节性较强，建议询问当地时令。
- 新丰油茶：传统客家饮品，用茶叶、花生、生姜等研磨冲泡，驱寒暖胃，常见于街头小店。
餐厅与小吃店推荐
新丰县城及周边有多家值得一试的食肆：
- 新丰客家王酒楼：位于县城中心，提供全套客家菜，人均约50-80元，推荐酿豆腐和梅菜扣肉。
- 山野农家乐：靠近云髻山景区，以山坑螺和野菜为特色，环境自然，适合午餐小憩。
- 街头小吃摊：尝试油炸糍粑、艾糍等客家小吃，价格亲民，多在集市或老街出现。
实用用餐攻略
1. 最佳用餐时间：早餐6:00-9:00适合猪杂汤；午餐和晚餐建议11:00-13:00、17:00-19:00前往餐厅，避免高峰期排队。
2. 价格参考：普通餐厅人均30-60元，农家乐稍高约50-100元。小吃一般5-15元/份。
3. 交通提示：县城内餐厅步行可达，偏远农家乐需自驾或打车，建议使用地图APP导航。
4. 注意事项：部分菜品偏辣或油腻，可提前告知调整口味；山区天气多变，携带雨具以备不时之需。
总之，新丰美食融合客家传统与山林特色，合理规划行程就能享受一场味蕾之旅。